
Petra Birr
Akademie für Ernährung Berlin

1️⃣ Verjüngung von innen nach außen
→ Ich möchte lebendig, frisch und strahlend wirken – ohne mich zu verbiegen.
2️⃣ Bewegliche, schmerzfreie Gelenke
→ Ich will mich frei bewegen und meinem Körper wieder vertrauen.
3️⃣ Starkes Bindegewebe & gutes Körpergefühl
→ Ich möchte mich kraftvoll und wohl in meinem Körper fühlen.
4️⃣ Stabile Energie & Herz-Kreislauf-Kraft
→ Ich will mich belastbar fühlen und zuversichtlich in die Zukunft schauen.
5️⃣ Geistige Klarheit & innere Ruhe
→ Ich möchte klar denken, präsent sein und mich innerlich sicher fühlen.
Warum es so schwer ist, Gewohnheiten wie Schokoladeessen zu ändern
Gewohnheiten zu verändern fühlt sich oft wie ein Kampf gegen sich selbst an. Der Grund liegt in der Funktionsweise unseres Gehirns.
🧠 Zwei Systeme im Gehirn
Unser Gehirn hat zwei Bereiche, die hier gegeneinander arbeiten:
➡️ Häufig gewinnen die Basalganglien, weil sie Prozesse effizient abgespeichert haben und automatisiert abrufen.
⚡ Trigger lösen das Verhalten aus
Gewohnheiten starten oft durch Auslöser:
Dann laufen Handlungsautomatismen los, ohne dass das Bewusstsein eingeschaltet wird.
🧱 Warum Gewohnheiten so fest sitzen
🔄 Wie kommt man da raus?
Entscheidend ist:
🙂 Warum wir es überhaupt ändern wollen
🔁 Ersatz statt Verzicht
Das Gehirn braucht eine Alternative:
⏳ Wie lange dauert die Umstellung?
Kernaussage
Gewohnheiten sind fest gespeicherte Programme im Gehirn.
Man löscht sie nicht einfach – man überschreibt sie durch neue Routinen, neue Trigger und einen veränderten Kontext.
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Selbstermächtigung
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Aus dem EINS-SEIN erhebe ich
(mein Name)
mich in die Selbstermächtigung meines SEINS.
Aus der Kraft meiner Selbstermächtigung,
ermächtige ich mich,
mich von allen Schwüren, Gelübden, Verstricken,
alten Bindungen, Flüchen,
die ich vom Anfang aller Zeiten, bis jetzt
selbst ausgesprochen habe, und die mir
nicht mehr dienlich sind,
zu befreien und zu entbinden
Aus der Kraft meiner Selbstermächtigung,
ermächtige ich mich,
jedes meiner Opferdasein,
jedes meiner Schuldgefühle,
jeder meiner Ängste,
den Nährboden zu entziehen.
Sollte ich jemals Flüche ausgesprochen haben,
so hebe ich sie auf.
Sollte ich jemals anderen über mich
Macht gegeben haben,
so hebe ich sie auf.
Sollte ich jemals das Gelübde der Armut
abgelegt haben,
so hebe ich es auf.
Sollte ich jemals das Gelübde des Zölibats
abgelegt haben,
so hebe ich es auf.
Sollte ich jemals Schwüre und Gelübde abgelegt haben,
die mich in meiner vollen Schöpferkraft behindern,
so hebe ich sie auf
HIER und JETZT
Ich nehme mein Geburtsrecht,
Schöpfer meines eigenen DASEINS zu sein, an
HIER und JETZT.
Mein Weg sei der Weg der Liebe.
Mein Weg sei der Weg der kosmischen Ordnung.
Mein Weg sei der Weg der Wahrheit des EINEN
So wahr ich das ICH BIN – BIN,
das ICH BIN,
das göttliche SELBST.
Zusammenfassung Modul 2

Das Verdauungssystem ist eine komplexe Struktur.
Ein Schlauch von Mund bis Anus, mit Drüsen die mit ihm verbunden sind und spezielle Aufgaben übernehmen wie die mit ihm verbunden sind und spezielle Aufgaben übernehmen zum Beispiel Enzymproduktion.
Jeder Teil dieses Verdauungs Schlauches hat spezifische Aufgaben, die sich grundlegend voneinander unterscheiden.
Der Zweck der Verdauung ist die Energiegewinnung aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen.

Schon im Magen gibt es unterschiedliche Zellstrukturen, er bereitet als Hauptaufgabe die Eiweiße vor, damit sie für den Körper verfügbar sind.
Die Lab-Fermentzellen, die für die Verdauung von Muttermilch Eiweiß zuständig sind, werden nach dem dritten bis fünften Lebensjahr in aktiv, sind aber noch vorhanden.
Die Intrinsicfaktorzellen sind sehr wichtig für den Schutz und den Transport für Vitamin B12, was unter anderem unsere roten Blutkörperchen benötigen, um "erwachsen" zu werden.
Der Dünndarm spaltet Nahrungsbestandteile auf und nimmt sie auf ins Blut.
Der Dickdarm dient dem Recycling von Wasser und dem ein dicken, der nicht benötigten Bestandteile.

Die Leber ist ein unglaubliches Organ, welches Toxine zerschlägt, dass sie ausscheidbar sind.
Sie ist ebenfalls eine große Lagerhalle, ein Speicher für wichtige Moleküle, woraus sie neue Substanzen zusammenbaut, die für unseren Körper unabdingbar sind. Kläranlage und Fabrik zugleich
Bei Leberproblemen dient das Zeolith als Hilfsleber.
Es bindet Schlackstoffe und Toxine, bevor die Leber sich darum kümmern muss.

Die Galle bildet keine Flüssigkeit für die Fett Verdauung. Damit Fette in kleinste Tröpfchen zerlegt werden können, die dann vom Dünndarm resorbiert werden.
Die Bildung von Gallen-Steinen hängt grundsätzlich mit einer chronischen die Dehydrierung, Wassermangel und einem Übermaß an denaturierten, tierischen Fetten regelmäßig in der Ernährung.

Die Bauchspeicheldrüse sind zwei Organe in einem.
Auf der einen Seite produziert sie Bauchspeichel, also Enzyme, für die Verdauung
Auf der anderen Seite produziert sie Hormone, die für den Zuckerstoffwechsel dienen.
Häufige Bauchspeicheldrüsenbeschwerden werden ausgelöst, wenn die eiweissverdauenden Enzyme durch eine Schliessschwäche der Vaterschen Papille zurück fliessen und sie sich selbst verdaut, beziehungsweise Entzündungprozesse entstehen.

Unser gesamter Stoffwechsel ist angewiesen auf einen bestimmten Zuckergehalt im Blut in sehr engen Grenzen.
Dafür gibt es zwei Hormone, die Gegenspieler sind.
Ein Hormon schafft den Zucker aus dem Blut weg das ist das Insulin
Ein Hormon schafft bei Zuckermangel, Zucker in das Blut aus speichern, das ist das Glucagon.
Wenn der Zuckergehalt im Blut permanent zu hoch ist, verätzt es unserer Blutgefäße
Ist der Zuckergehalt im Blut zu niedrig, werden wir ohnmächtig.

Diabetes, Typ eins und Diabetes Typ zwei sind zwei komplett unterschiedliche Erkrankungen
Diabetes Typ eins ist der Jugendliche Diabetes der eine autoimmunerkrankung ist. die B Zellen der Bauchspeicheldrüse produzieren nicht genügend Insulin
Diabetes Typ zwei ist der Altersdiabetes und hier gibt es eine Rezeptorstörung, das Insulin nicht wirken kann, obwohl es vorhanden ist, aber von dem Rezeptor nicht angenommen wird

